Martín Fiz: el desayuno de nuestros deportistas

Por carreraspopulares.com

Es un referente, alguien que nos indica el camino. Martín Fiz ha sido, es y será alguien de quien podemos (y debemos) aprender de cada paso que da en este deporte. Embarcado en uno de los mayores retos de su carrera (ganar todos los Majors en su categoría), hace un alto en el camino para atendernos y desvelaros algún que otro secreto.

¿Qué desayuna alguien como él? ¿De dónde saca la energía para ganar todos los maratones que gana? ¿Cómo se alimenta para poder entrenar a un nivel tan alto. Hoy compartimos mesa y mantel de buena mañana para aprender un poco de uno de los grandes.

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SAN SILVESTRE ALBORAYA

Alboraya (Valencia)

- ¿Cuál es un desayuno ideal para ti la mañana de una competición exigente y de máximo nivel -como un Maratón- o de un entrenamiento fuerte?

- Dos tostadas con mermelada y queso fresco + una galleta + un café largo

- ¿Con cuánto tiempo de antelación desayunas?

- Dos horas y media antes del Maratón. Luego, media hora antes de la competición me como una galleta.

- Sin embargo, ¿qué desayunas cualquier mañana en la que tu entrenamiento no sea tan exigente?

- Con un café largo con 2 galletas y un vaso de zumo tengo más que suficiente

- Tras un entrenamiento matutino, ¿tomas algún tentempié a mitad de mañana? ¿Algo de recarga?

- Sí, una pieza de fruta. En verano me apetece más una rodaja de sandia, melón o piña.

- ¿Y una mañana de día festivo en la que no entrenes ni compitas? ¿Cuáles serían tus caprichos?

- Tal vez un croassant a la plancha con mermelada y mantequilla o un revuelto de huevos con jamón.

- ¿Cuáles son tus alimentos y bebidas imprescindibles en tu desayuno? Aquellos a los que no renuncias nunca.

- Café, zumo y dos galletas

- ¿Cuáles son los alimentos y bebidas que evitas? Ya sabes, hay algunas cosas que nos sientan mal o que no son recomendables antes del ejercicio.

- La bollería, sobre todo los días de un entrenamiento exigente o una competición

- Dinos alguna frase sobre la importancia que tiene para ti el desayuno en un día de competición.

- El desayuno en un día de competeción es importantísimo porque me da seguridad. Es como si me hubiera cargado de energía y además me alivia la mente al creer que no voy a tener esa sensación de vacío cuando llego a los kilómetros clave. El desayuno es una parte del ritual que los atletas realizamos cuando vamos a correr un maratón.

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