Suplementación con antioxidantes: ¿Es recomendable?

Por Victoria Monllor para carreraspopulares.com

El ejercicio físico conlleva un incremento de radicales libres, es decir, nuestro cuerpo se estresa. Pero nuestro organismo cuenta con un complejo sistema de antioxidantes como protección ante el daño de la exposición a altas concentraciones de productos derivados de la oxidación. Por eso no es recomendable desde el inicio una amplia suplementación con antioxidantes, ya que no dejaríamos trabajar bien a nuestro organismo.

Pero ¿qué sucede cuando a ese estrés generado por el deporte le sumamos el estrés del día a día?, ¿y los cambios horarios o las épocas de entrenamiento y competición? Nuestro cuerpo no puede generar tantos antioxidantes en esos momentos de tanta actividad, y se produce un déficit de los mismos.

La exposición crónica y aguda a altas concentraciones de oxidantes puede afectar, respectivamente, a la salud (aterosclerosis, hipertensión, diabetes mellitus y envejecimiento entre otros) y al rendimiento deportivo (por ejemplo, fatiga muscular), por lo que en los periodos previos a la competición, en entrenamientos duros y épocas que estemos más estresados, sí que es aconsejable la suplementación con antioxidantes, siendo el objetivo de estos reducir el estrés oxidativo y el daño muscular y mejorar el rendimiento deportivo.

Glutatión. La suplementación con esta sustancia está indicada en personas no adaptadas a la carga de entrenamiento, por ejemplo al iniciar un nuevo mesociclo, o bien, en deportistas esporádicos o de fin de semana.

Polifenoles. Están presentes en frutas y vegetales. El consumo de polifenoles mejora el metabolismo lipídico, la función neurología y la plasticidad neuronal y están relacionados con la capilaridad de gran importancia en los deportistas que padezcan de hemolisis relacionada con el ejercicio.

Carotenoides. Estas sustancias liposolubles se encuentran principalmente en vegetales de hoja amarilla y verde oscuro. Dentro del amplio grupo de carotenoides (luteína o licopeno) el b-caroteno es el más activo y estudiado en deportistas y se encuentran en frutas y verduras de color rojo, naranja y amarillo, poseen todos actividad antioxidante, protegen las membranas, efecto positivo sobre el sistema inmune y antiinflamatorios.

Coenzima Q10. Las fuentes alimentarias principales son hígado, pescado graso, soja, maíz y frutos secos. Presenta un efecto estabilizador de la cadena de transporte mitocondrial, además de ser antioxidante.

Ácido alfa-lipoico. Presente en hígado, carnes y levadura de cerveza. Esta sustancia presenta actividad antiinflamatoria, antitrombótica y antioncogénica, su principal efecto biológico está asociado con sus propiedades antioxidantes.

Melatonina. Es una hormona se sintetiza a partir de la serotonina y el triptófano, y es liberada en respuestas a los niveles ambientales de oscuridad. Esta sustancia ha mostrado efecto antioxidante e inmunomodulador, sin embargo, la mayor evidencia se encuentra en la regulación del sueño en deportistas sometidos a jet lag, que ha sido relacionado con un incremento del riesgo de lesión y reducción del rendimiento deportivo.

En definitiva, es recomendable la suplementación con antioxidantes solamente en aquellos momentos en los que forzamos sustancialmente más de lo normal a nuestro cuerpo. ¡Tomad nota!

Victoria Monllor Gonzalez
Twitter: @VictoriaMonllor
Facebook: Aquí

SOBRE EL AUTOR

Victoria Monllor
Licenciada en Farmacia y Nutrición

ARTICULOS DEL AUTOR

NUTRICIóN

SALUD

LESIóN

CERVEZA

RENDIMIENTO

ESTRéS

FATIGA

VERDURAS

FRUTOS SECOS

FRUTAS

COMPETICIóN

ENTRENAMIENTOS

Volver a la portada

Más sobre Nutrición

Articulos relacionados

Nutrición ¿Qué tengo que comer después de un entrenamiento?

¿Qué alimentos necesita nuestro organismo cuando hemos acabado de entrenar? Descubre qué es lo indicado para tomar después de entrenar con estos consejos del Centro PRONAF.

Salud El resfriado en el corredor

Son muchos los factores que influyen en el estado inmunitario del deportista...

Salud El gimnasio ayuda al corredor a tener resistencia

Uno de los principales errores que cometen los deportistas aficionados radica en la falta de un plan de musculación. En este artículo, Fco. Gilo nos explica los beneficios que puede tener para los corredores populares y cuándo y cómo ponerlo en práctica.

Reportajes Preguntas y respuestas para runners (V)

Seguimos resolviendo dudas comunes entre los corredores. Te descubrimos también cuestiones que no te habías planteado pero que te serán útiles.

Nutrición Reglas básicas en el menú de un runner

Si tienes en cuenta unas cuestiones básicas en tu alimentación, tu rendimiento deportivo aumentará. No es magia, es ciencia. Victoria Monllor nos da unas cuantas pautas para runners.

Salud El sobreentrenamiento, ¿cuándo y por qué aparece?

Tarde o temprano muchos caemos en el sobreentrenamiento. Y suele venir cuando estamos en épocas en las que nos encontramos muy bien o entrenamos a tope. Aprende más sobre este problema que nos podrá dejar en el dique seco.

Salud Decálogo para conseguir nuestros objetivos runner

Ante épocas de máxima exigencia y preparación de pruebas complicadas, unos buenos consejos te acercarán al éxito. Darío Sanmiguel, corredor, cardiólogo y director de Nisa Salud Deportiva, nos da algunas claves para ir por el buen camino.

También te puede interesar

Nutrición Tortitas: desayuno rápido, ligero y divertido ¿dónde está el truco?

Te presentamos una alternativa de desayuno que quizá no ha valorado como nutritiva y fácil de preparar, pero ¿por qué no le das una oportunidad a las tortitas con estas recetas?

Nutrición Los refrescos, ¿tienen algún beneficio para el corredor?

Son bebidas muy populares y muy consumidas por la población. Hay de diversos tipos. Pero, ¿de qué están compuestas? ¿Los deportistas pueden tomarlas sin problema?

Nutrición Guía runner para saberlo todo sobre el desayuno (II)

Continuamos con la guía sobre el desayuno para runners de nuestros nutricionistas. Descubre todos los secretos para que esta comida sea lo más favorable para tu actividad deportiva.

Nutrición Guía runner para saberlo todo sobre el desayuno

¿Es el desayuno la comida más importante del día? ¿Es obligatorio desayunar? ¿Si no desayuno no tendré energía? Nuestros nutricionistas nos dan las claves para que, como corredores, saquemos el máximo partido a esta comida que, si no es la más importante, es una de las que más.

Nutrición Vuelve a la normalidad tras los excesos Navideños

Las comidas copiosas no desaparecen de nuestro cuerpo de un día para otro. Es ideal que hagamos un proceso de ´depuración´ para limpiar nuestro organismo y volver al equilibrio en nuestra alimentación. Laura Jorge nos ayuda.

Las más vistas

Reportajes Consejos y trucos para beber en carrera

Te entra tos, el agua se va por donde no toca, o te empapas y apenas bebes. Son situaciones muy normales a la hora de avituallarse. Lo mejor para evitarlas es entrenar también el avituallamiento, pero hay algunos pequeños trucos que quizás te sirvan.

Reportajes ¿Hongos en las uñas? Aleja el peligro

Tener las uñas sanas es fundamental para evitar problemas que nos puedan molestar corriendo. El hongo en las uñas es bastante frecuente en corredores. ¿Cómo hacer para evitar que nos afecte a nosotros?

Salud Deportistas weekend

Si usted es de los que de la noche a la mañana se dio cuenta de que el ejercicio hacía bien, por lo que rogó a su mejor amigo que lo metiera en la liga de fútbol o si es de los que descubrió que el trote en realidad era su gran pasión, aunque sólo lo practica cuando “tiene tiempo”, lo más probable es que sea un weekend-warrior

Reportajes ¿Se te hace largo un maratón? Piensa en esto

Lo mires como lo mires, cuarenta y dos kilómetros corriendo se hacen largos. Si te vas a enfrentar a un maratón, más vale que lo tengas asumido y que vayas preparando a tu cabeza para el reto. ¿Qué trucos utilizas para mantener la concentración?

Actualidad Disfruta de uno de los 10K homologados más rápidos

¿Te atreves a unirte a las grandes estrellas de nuestro deporte en su desafío de rebajar estos récords y ROMPER TU MURO EN IBIZA? Apúntate a la Cursa Patrimoni de Eivissa, ¡UNO DE LOS 10K HOMOLOGADOS MÁS RÁPIDOS DE ESPAÑA!

Reportajes Situaciones diarias en las que te alegras de ser runner

Los runners contamos con una serie de superpoderes que nadie percibe, pero que nos dan ventaja en algunas situaciones en la vida diaria. ¿Lo has notado?