El desayuno de nuestros deportistas: Estela Navascués

Por Luis Miguel del Baño para carreraspopulares.com

Atleta todoterreno donde las haya, Estela, la atleta de New Balance entrenada por Abel Antón, tiene unas marcas para dejarnos con la boca abierta: 15:54 en 5.000, 33:01 en 10.000, 1:14:22 en medio maratón y 2:32:38 en maratón. Con una muy buena línea de trabajo, en los últimos años se ha colgado importantísimas medallas al cuello, como el Campeonato de España de Maratón (2013), el de 10k en ruta (2011) o el de los 10.000 en pista (2010).

Tantos éxitos tienen detrás una carga de trabajo medida al milímetro, una capacidad de sacrificio difícil de igualar y, por si algo podemos aprender, una alimentación ordenada. Le pedimos que nos dé sus pautas a la hora de desayunar antes de una competición o de sus entrenamientos. Por si acaso podemos ‘robarle’ alguna buena práctica.

- ¿Qué desayunas la mañana del día que tienes una competición (maratón, por ejemplo) o un entrenamiento fuerte?

- Suelo desayunar casi todo sólido. No me gusta meter nada de lácteos en competición, no me sientan muy bien. Me gusta comer unos pocos cereales integrales, un par de tostadas con mermelada y miel para darme energía, y un puñado de frutos secos.


- ¿Con cuánto tiempo de antelación lo haces?

- Suelo hacerlo entre 2h y 2h 1/2 antes de la prueba.


- ¿Y qué desayunas cualquier mañana en la que tu entrenamiento no sea exigente?

-Me tomo un vaso de leche con Cola-cao, mi puñado de cereales, una tostada con queso fresco, y ¡¡¡a correr!!!!.


- ¿Cuáles son tus alimentos y bebidas imprescindibles en tu desayuno? Aquellos a los que no renuncias nunca.

- Cereales integrales, leche y memelada.


- ¿Cuáles son los alimentos y bebidas que evitas? Ya sabes, hay algunas cosas que nos sientan mal o que no son recomendables antes del ejercicio.

-Intento evitar todo tipo de grasas saturadas, bollería o galletas, y totalmente las mantequillas. Tampoco tomo café, ya que además de ponerme bastante nerviosa, me mueve el estómago.


- Tras el entrenamiento matutino, ¿añades algún alimento en tu dieta a mitad de mañana?

- A mitad de mañana no suelo comer nada sólido porque estoy entrenando todavía. Sí que tomo geles de Infisport para recuperar junto con sus recuperadores de la misma marca ND3 y Vitaldrink como líquidos para hidratarme.


- ¿Algún consejo sobre la importancia que tiene para ti el desayuno en un día de competición?

- Desayuna bien y equilibrado para que sea perfecto el resultado.

En la actualidad, Estela se encuentra en plena preparación para realizar un maratón para otoño, e intentar conseguir ser una de las tres clasificadas para representar a España en los Juegos Olímpicos de Río de Janeiro 2016. Le deseamos toda la suerte posible. ¡Ánimo!

Blog: Estela Navascués
Facebook: Estela Navascués

SOBRE EL AUTOR

Luis Miguel del Baño
Periodista

ARTICULOS DEL AUTOR

DESAYUNO

NUTRICIóN

ESTELA NAVASCUéS

ABEL ANTóN

LáCTEOS

ATLETA

COMPETICIóN

MEDIO MARATóN

ENTRENAMIENTOS

CALCULADORA

BEBIDAS

MARATóN

MIEL

DIETA

FRUTOS SECOS

Volver a la portada

Más sobre Nutrición

Articulos relacionados

Nutrición Paula González Berodia: El desayuno de nuestros deportistas

Está llamada a ser una de las grandes figuras del maratón español. Aunque debuta en la distancia en el Maratón de Sevilla (campeonato de España), sus recientes marcas la consagran como la atleta a seguir. Hoy nos cuenta qué desayuna para tener tanta energía.

Nutrición Jesús Antonio Núñez: el desayuno de nuestros deportistas

Café, algún lácteo y algo dulce. Son los imprescindibles de uno de los mediomaratonianos más en forma de nuestro país. Pero Jesús Antonio Núñez tiene más cosas que contarnos. Tras su reciente primer puesto nacional en el Medio de Valencia, nos cuenta los secretos de su desayuno perfecto.

Nutrición Marta Esteban: el desayuno de nuestros deportistas

Apartaos porque viene una de las deportistas mas en forma del momento. Marta Esteban ha roto el crono en el Maratón de Valencia, siendo la primera clasificada española. Además, ha sido nombrada mejor atleta de noviembre por la RFEA. Hoy nos cuenta de dónde saca las energías.

Nutrición Vanessa Veiga: los desayunos de nuestros deportistas

Vanessa Veiga es una maratoniana de las que nadie alcanza cuando se pone seria. Para correr como ella y lograr sus marcas, un buen desayuno tiene parte de la clave. Hoy nos desvela sus secretos.

Nutrición María José Pueyo: el desayuno de nuestros deportistas

María José Pueyo está en plena competición. Tras un genial Medio Maratón de Valencia, ahora prepara el Maratón. La atleta olímpica nos desvela hoy sus secretos sobre el desayuno. ¡Tomad nota!

Nutrición Aniuska: El desayuno de nuestros deportistas

Tomad nota porque hoy desayunamos con una experta en alimentos saludables. Anna March, atleta joven pero con gran trayectoria y un incipiente palmarés, nos descubre sus secretos a la hora de cargarse de energía. Hoy conocemos más a fondo a esta concursante de la última edición de Masterchef.

Nutrición Amaya Sanfabio, el desayuno de nuestros deportistas

Hoy nos sentamos a la mesa con Amaya Sanfabio y le preguntamos cuáles son sus imprescindibles de buena mañana.

También te puede interesar

Nutrición ¿Necesitamos consumir geles energéticos en la media maratón?

El consumo de geles entre los corredores populares está muy extendidos y sin duda es una buena opción para pruebas superiores a una hora y a intensidades medias-altas, como es el caso del medio maratón, pero en muchas ocasiones tenemos dudas de cómo y cuándo tomarlos. Es por esto que queremos dar algunas nociones que nos guíen en este tema.

Nutrición Tortitas: desayuno rápido, ligero y divertido ¿dónde está el truco?

Te presentamos una alternativa de desayuno que quizá no ha valorado como nutritiva y fácil de preparar, pero ¿por qué no le das una oportunidad a las tortitas con estas recetas?

Nutrición Los refrescos, ¿tienen algún beneficio para el corredor?

Son bebidas muy populares y muy consumidas por la población. Hay de diversos tipos. Pero, ¿de qué están compuestas? ¿Los deportistas pueden tomarlas sin problema?

Nutrición Guía runner para saberlo todo sobre el desayuno (II)

Continuamos con la guía sobre el desayuno para runners de nuestros nutricionistas. Descubre todos los secretos para que esta comida sea lo más favorable para tu actividad deportiva.

Nutrición Guía runner para saberlo todo sobre el desayuno

¿Es el desayuno la comida más importante del día? ¿Es obligatorio desayunar? ¿Si no desayuno no tendré energía? Nuestros nutricionistas nos dan las claves para que, como corredores, saquemos el máximo partido a esta comida que, si no es la más importante, es una de las que más.

Las más vistas

Entrenamientos Entrenamiento running en la playa. Los consejos de Toni Alvarado

Los Bootcamp o entrenamientos al aire libre es una opción muy atractiva para mantenernos en forma en verano y preparar las próximas carreras. Toni Alvarado, preparador físico, nos muestra ejercicios con los que los corredores podernos afrontar nuestros próximos retos running.

Salud Desintoxicación Corporal: Mito o Realidad

cuáles son los verdaderos beneficios de llevar un estilo de vida saludable y qué prácticas realmente contribuyen al bienestar general del cuerpo

Salud Hidratación y deporte

Los profesionales de Sanus Vitae tienen muy claro que el deporte es igual a salud. Si combatimos el calor con una correcta hidratación, nuestro rendimiento mejorará. Atentos a estos consejos de Andrea Ferrandis.

Salud Crema solar y running

Varios aspectos que debes conocer

Reportajes Guía del corredor novato: ¿Y si me cruzo con un perro?

Es una situación que se da más veces de lo que quisiéramos los corredores. Pero se puede aprender a actuar cuando ocurre. Los encontronazos no deseados con los perros en el parque protagonizan esta vez el texto práctico dirigido a corredores noveles de Mario Trota.

Entrenamientos ¡Aprovecha las vacaciones! Practica el descanso activo

El descanso activo parece una contradicción en sí mismo. Pero es una excelente forma de resetear el cuerpo para volver con más fuerza en la nueva temporada. Sigue los consejos de Pedro Fernández, nuestro psicólogo de cabecera.